پایان نامه کارشناسی ارشد بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران

فرمت فایل: word تعداد صفحه:160 دانشگاه آزاد اسلامی واحد لاهیجان  پایان نامه جهت دریافت درجه کارشناسی ارشد  موضوع: بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف  در سطح شهر تهران فهرست مطالب خلاصه فارسی ۱ مقدمه: ۳ فصل اول: زمینه پژوهش و مروری بر اپیدمیهای رخ داده از شیر ۵ فصل دوم: کلیاتی در خصوص بستنی ۱۸ ۲-۱: تاریخچه بستنی ۱۹ ۲-۲: تعریف بستنی ۲۰ ۲-۳: ارزش غذایی بستنی ۲۲ ۲-۴: مواد تشکیل دهنده بستنی ۲۴ ۲-۴-۱: چربی ۲۴ ۲-۴-۲: مواد جامد غیر از چربی ۲۵ ۲-۴-۳: قند ۲۷ ۲-۴-۴: مواد امول ...

طرح توجیهی تولید بستنی چوبی

طرح توجیهی تولید بستنی چوبی
این طرح توجیهی شامل موارد زیر میباشد:

اهداف طرح

معرفی کامل این محصول

موارد کاربرد این محصول

بررسی ظرفیت تولید سالانه

شرایط واردات این محصول

استانداردهای محصول تولیدی

بررسی قیمت تولیدات داخلی و جهانی

فناوری مورد نیاز این طرح

شرایط صادرات این محصول

شرح فرایند تولید صنعتی محصول

مساحت زمین مورد نیاز طرح

تاسیسات و تجهیزات مورد نیاز این طرح

بررسی سرمایه ی ثابت طرح

بررسی سرمایه ی متغیر طرح

بررسی ماشین آلات و تجهیزات ازمایشگاهی م ...

پاورپوینت HACCP در تولید بستنی

پاورپوینت HACCP در تولید بستنی
برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی
1. توصیف فرآورده
جدول توصیف فرآورده بستنی
2. فرآیند تولید
3. شناسایی و ارزیابی مخاطره ها و تعیین CCPs
شناسایی CCPs با به کارگیری درخت تصمیم گیری CCP در فرآیند تولید بستنی
CCPs که در فرآیند تولید بستنی در شرکت ... شناسایی شد. ...

بستنی 34 اسلاید

این برنامه کل فرآیند تولید "بستنی" را صرفاً تا مرحله بارگیری از کارخانه در بر میگیرد زیرا بستنی به صورت خرده فروشی به مصرف کننده عرضه میگردد احتمال اینکه درهنگام توضیح یانگهداری آلوده شود وجود ندارد
...